Shanghai Zhen Gong Fu

86-16 Queens Blvd Elmhurst, NY 11373

(718) 672-2200

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 "엘름허스트의 육즙 요정이 사는 집" Shanghai Zhen Gong Fu 입니다.

밖에서 보면 “여기 맞나…?” 싶어요. 간판은 겸손 그 자체. 

네비 안 찍으면 무심코 지나치기 딱 좋은 스타일. 

테리어는 막 감성 뿜뿜은 아니고, 딤섬 먹기에 최적화된 실용주의 스타일. 

벽엔 메뉴 사진이 붙어있는데, 보면서 “이거 주세요, 이거 이거” 하게 돼요. 

샤오롱바오

일단 이걸 위해 존재하는 곳. 피 얇고 육즙 퐁당.

진짜 조심 안 하면 입안 2도 화상 감. 터뜨릴 때 육즙이 사방으로 튀는 그 쾌감… 아, 이게 인생의 소확행. 

트러플 버전은 향수 마신 느낌 나서 호불호 있으니 모험심 있을 때만 도전하세요.

팬프라이드 만두

은 바삭, 속은 촉촉. 고기소도 듬뿍 들어있고 입에 넣자마자 “어우 괜찮은데?” 하고 고개 끄덕이게 됨. 

간장+식초 조합 찍어 먹으면 감탄 나옴.

 소주가 옆에 없다는 사실만 빼고 완벽.

베이징덕

겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 첫 입부터 감탄 나오는 메뉴.

밀전병에 싸서 먹으면 베이징덕 느낌도 나고, 풍미가 꽤 깊어요.

다만 가격대는 살짝 있고 껍질이 두꺼울 땐 질감이 아쉬울 수 있음.

여긴 “육즙으로 위장을 감싸 안고 싶은 날”에 가는 집이에요. 

겉은 평범하지만 안은 풍요롭고, 서비스는 무심하지만 맛은 다정해요. 

샤오롱바오 한 입 베어물면 “오늘은 좀 괜찮은 하루였다”는 생각이 저절로 듬.

인생이 매워도 샤오롱바오 국물은 달다. 그걸 배운 곳이 바로 여기.