Liu's Shanghai

1869 Bath Ave Brooklyn, NY 11214

(718) 256-6868

안녕하세요! 안녕하세요! 뉴욕Joa에 Jason입니다.

오늘 소개할곳은 "브루클린에서 육즙과의 뜨거운 밀당을 하고 싶다면" Liu's Shanghai 입니다.

외관은 솔직히 그냥 평범해요. 지나가다가 “여기 뭐야?” 하고 들어오기보단 맛집 정보 주워들어서 찾아오는 타입의 숨은 강자.

문 열고 들어가면, 크진 않지만 아늑하고 따뜻한 분위기.

동네 주민들이랑 중국 이모님들 단골로 보이는 분위기에서, 아 여긴 진짜다… 싶은 감이 와요.

샤오롱바오

이 집 샤오롱바오는 육즙은 분명 있습니다. 피도 적당히 얇고 터지면 육즙이 스르르르르… 그 느낌은 좋아요.

다만, 만두피가 날마다 기분 따라 다르게 나오는 느낌. 어떤 날은 얇고 매끈한데, 어떤 날은 조금 두꺼워서 육즙과 피 사이 균형이 약간 어긋나요.

그래도 속은 꽉 차 있어서 한 입에 넣으면 따뜻한 고기향과 육즙의 조화가 꽤 안정적입니다.

특히 게살 샤오롱바오는 해물 좋아하는 사람들한테 강추! 풍미가 확 살아 있어요.

Lion’s Head Meatballs

큼직하고 부드러운 돼지고기 미트볼이에요. 

고기 반죽을 튀긴 뒤 간장 육수에 배추와 함께 오래 끓여서 풍미가 깊고 촉촉합니다. 

따뜻한 밥이랑 먹으면 딱 입니다.

가지볶음

가지를 부드럽게 볶아 마늘향 가득한 소스에 감싼 중식 대표 메뉴예요.

달콤하면서도 짭짤한 간장 베이스 소스가 가지에 잘 배어 감칠맛이 살아있어요.

기름기가 있는 편이라 느끼할 수 있지만, 밥이랑 같이 먹으면 궁합 최고예요.

Liu’s Shanghai는 브루클린에서 기교 없이 정직하게 맛으로 승부 보는 샹하이 맛집이에요. 

육즙 터지는 샤오롱바오 한 입에 기분 전환 제대로 되고, 사이드 메뉴들도 하나같이 꾸밈없이 맛있음.

물론 날마다 음식 컨디션이 조금씩 다를 수 있지만, 그게 또 이 집의 매력이라고 우기고 싶을 정도로 다시 가고 싶어지는 집.