하와이를 대표하는 한식당 서라벌회관이 37년간 이어오던 연중무휴 

영업 방침이 요식업계 인력난 가중으로 결국 무너져 매주 화요일 휴무한다. 

9월13일부터 최소 60일간 오아후 전역 실내 영업소에서 백신 여권이 도입된다.
실내 영업소에 입장하는 경우 백신 접종 완료증 혹은 48시간 이내 발급 받은 음성확인서를 제출해야 한다. 다만, 15분 간의 짧은 방문에는 적용되지 않는다.

업체의 경우 백신 여권은 근로자의 백신 의무화를 의미한다.

실내 영업소 근무자들은 적어도 한번 백신을 맞거나 혹은 매주 음성확인서를 제출해야만 일을 계속할 수 있다. 

하와이 요식업계는 백신 접종 의무화로 인한 인력 손실을 우려하고 있다.
하와이요식협회(HRA)의 조사에 의하면, 요식업계에 백신 의무화가 시행되면 접종을 원하지 않는 직원들이 일을 그만두게 될 것이라고 예상하는 업체가 많은 것으로 나타났다. 설문에 응한 120곳 중 60%가 직원 4명 중 1명은 예방 접종 대신 퇴직을 택할 것으로 예상한다고 응답했다.

요식협회는 백신 의무화에 동참 거부로 인한 퇴사는 실업 급여의 자격이 주어지지 않을 수 있다고 경고했다.

하와이 주는 현재 백신 보급률 정체를 보이고 있으며, 미 접종자 중 많은 수가 상대적으로 젊은 연령층에 몰려 있는 것으로 알려졌다.

한때 백신 접종 주저의 이유로 미 식품의약국(FDA)의 승인 절차 미완이 지목되기도 했지만, 지난 8월23일 화이자 백신이 FDA의 완전 승인을 취득했음에도 불구하고 사정은 크게 나아지지 않고 있다.

백신에 대한 막연한 두려움이나 마이크로 칩 음모론 등이 여전히 영향을 미치고 있는 모양새이다.

오아후 4곳의 칼라파와이 마켓의 대표 린지 다이몬드 회장은 120명의 직원 중 백신 미 접종자가 40%에 달하고 있다고 설명하며, 백신 의무화 도입 후 직원들이 일을 그만두는 사태를 상정하여 대응책 마련에 고심하고 있다고 밝혔다.

하와이 주는 지난 8월23일 데이빗 이게 주지사의 여행 자제 권고 이후 관광객 수가 줄어들고 있다. 여름 방학 이후 비수기와 맞물려서 한산한 모습을 보이고 있다.